секрет и

Для приготовления вам потребуется:
- 2 ст.л. горошин черного перца;
- 3 звездочки аниса;
- 2 ч.л. семян фенхеля;
- 2 палочки корицы (длинной около 7 см);
- 6 головок (бутонов) гвоздики.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг куриных бедрышек;
- ¼ чашки соевого соуса; 2 ст.л. коричневого сахара;
- 2 ст.л. сухого вина типа Шери (по желанию);
- 2 ст.л. рисового уксуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. свежего натертого имбиря;
- ¼ ч.л. хлопьев острого красного перца;
- 2 ч.л. кунжутных семечек.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 ст.л. соевого соуса; ½ ч.л. сахара или ½ – 1 ч.л. меда;
- 1 ст.л. рисового уксуса; 1 зубчик чеснока;
- 2 ч.л. очень мелко порезанного имбиря;
- ¼ чашки растительного масла + 2 ст.л. (масло виноградных косточек или подсолнечного без запаха);
- 1 ст.л. темного кунжутного масла; сок ½ лайма;
- 1 перчик чили; 2-3 ст.л. муки;
- 3 куриных грудки; соль; черный молотый перец, пекинская капуста (напа).

Вы уже немного окунулись в современную азиатскую культуру? Вы с удовольствием смотрите корейские драмы, называете своего парня "оппа", у вас есть как минимум один любимчик среди k-pop звёзд? Тогда вы можете расширить свои горизонты и приступить к знакомству с шоу-бизнесом Китая.

Ки / Key из группы SHINee - айдол, последние четыре года активно играющий в мюзиклах, появился перед публикой в новом амплуа. Он - первый айдол, который решил попробовать свои силы в спектакле на малой сцене. Дебютной работой Ки стала сценическая постановка одноимённого кинофильма "Спасти зелёную планету" / "Save the Green Planet". В данной работе, так называемой "космической комедийной драме о похищении", певец играет роль Бёнгу - человека, страдающего манией величия и верящего в существование инопланетян. Когда мы встретились с Ки, он был взволнован как никогда, поэтому ему удалось точно передать зрителям эмоции и поступки своего героя.

Имя: Сунь И Чжоу / Sun Yi Zhou / 孙艺洲
Английское имя: Шон Сунь / Sean Sun
Профессия: актер
Дата рождения: 23 октября 1983 года
Место рождения: Чэнду, Сычуань, Китай
Рост: 181 см
Вес: 76 кг
Знак зодиака: Весы

Для приготовления вам потребуется:
- 200 гр куриной грудки; 140 гр сельдерея;
- 10 гр моркови; 10 гр кинзы;
- 40 гр кунжутной пасты (можно заменить молотыми кунжутными семечками);
- 30 гр кунжутного масла; 60 гр соевого соуса;
- 60 гр красного уксуса; 60 гр рисового уксуса;
- 6 гр соли; 20 гр сахара;
- 6 гр кунжутных семечк; 15 гр арахиса.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кочан цветной капусты; 1 крупная морковь; соль;
- 100 г стручков зеленого гороха(фасоль); 1 ч.л. кунжутного масла;
- ½ крупного сладкого перца (можно использовать зеленый лук);
- 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. имбиря; черный молотый перец;
- ½ ч.л. хлопьев острого перца; 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. рисового уксуса (или смеси обычного и сладкого белого вина или вермута);
- Оливковое масло или масло земляных орехов для жарки (можно другое растительное).

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг говяжего фланк стейка (вырезка);
- ½ чашки соевого соуса; соль;
- 2 зубчика чеснока, раздавить;
- 1 ½ – 2 см имбиря натереть; черный молотый перец;
- ½ ч.л. хлопьев острого красного перца (или ¼ ч.л. кайенского перца);
- 2 ст.л. коричневого сахара (при необходимости заменить на мед);
- 2 ст.л. рисового уксуса (яблочный уксус);
- 1-2 ст.л. растительного масла;

Для приготовления вам потребуется:
- 1 средний или чуть больше среднего кочан капусты напа (китайской капусты);
- 1/3 чашки соли крупного помола; 1 ч.л. чеснока;
- ½ сладкого перца; 3 ст.л. порезанного зеленого лука;
- 1 ч.л. имбиря (можно исключить);
Для маринада:
- 1/3 чашки рисового уксуса без добавок; 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. паприки; ½ ч.л. хлопьев острого перца (можно заменить на ¼ ч.л. кайенского перца).

Для приготовления вам потребуется:
- 4 порции филе тунца или лосося без кожи или с кожей (примерно половина рыбы, порезанная на порции);
- 1-2 головки зеленого лука; соль, желательно крупная (немного);
- 2 ½ см имбиря, мелко порезать, натереть или раздавить;
- 4-6 ст.л. соевого соуса (или больше, это зависит от размера рыбы и посуды для маринования);
- Щепотка хлопьев острого красного перца или щепотка кайенского перца;
- 1 ст.л. оливкового (или другого растительного) масла (примерно);

Для приготовления вам потребуется:
- ¼ чашки соевого соуса; 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. мирин/mirin (сладкое японское вино, можно заменить на шерри, вермут Бланко, десертное вино, полусладкое белое вино или просто белое вино)
- 1 ч.л. – 1 ст.л. кунжутного масла; 1 ст.л. рисового уксуса
Далее варианты по желанию:
- ½ ч.л. натертого или мелко порезанного имбиря
- ¼ – ½ ч.л. мелко порезанного чеснока; щепотка васаби
- ¼ – ½ ч.л. хлопьев красного перца; мелко порезанный зеленый лук

Недавно на просторах японского интернета появился странный постер, изображающий Гакта / GACKT и Ёшики / YOSHIKI из группы Х-Japan вместе. Поговаривают, что артисты возобновят деятельность в проекте под названием S.K.I.N.

Для приготовления вам потребуется:
- 250 мл молока
- 50 гр крахмала
- 20 гр сахара
Кляр:
- 150 мл воды; 100 гр муки
- 4 ст.л. крахмала; 1 ч.л. соды
Для сладкого соуса:
- концентрированное сгущенное молоко

Для приготовления вам потребуется:
- 300 гр. картофеля
- 100 гр. крахмала
- 150 гр. сахара
- 2 ст.л. воды
- растительное масло для жарки
- очень холодная вода с кубиками льда

Для приготовления вам потребуется:
- одна курица (примерно 750 г)
- 100 гр. креветок; 150 гр. грибов
- 2 яйца (только белок)
- 25 г мелко нарезанной ветчины
- 25 г стеблей молодого бамбука
- соль, перец, имбирь, зеленый лук
- соевый соус; 100 мл. столового вина
- 2,5 ст.л. крахмала
- растительное масло

Тэмин / Taemin из группы SHINee снялся для журнала The Celebrity. Он также дал интервью, в котором рассказал, что в последнее время стал чаще практиковаться в написании текстов песен, а также то, что он любит грустные песни, потому что они более реалистичные, чем позитивные.

Для приготовления вам потребуется:
- 5 больших картофелин; 2 зубчика чеснока (раздавить)
- 1 ч.л. хлопьев чили; 2 ст.л. кетчупа
- 3 ч.л. кукурузного крахмала; соль по вкусу;
- масло для жарки
Соус:
- 3 ст.л. кетчупа; 2 ч.л. рисового (чжэньцзянского темного) уксуса
- 1 зубчик чеснока (раздавить); 1 ст.л. меда
- 1 ч.л. кукурузного крахмала + 1 ст.л. воды
- щепотка порошка чили

Для приготовления вам потребуется:
- 250 г пшеничной муки
- 200 г анко (сладкой бобовой пасты)
- 5 г (1 ч.л.) дрожжей
- 1,5 ст.л. клубничного сока
- ок. 80 мл. теплой воды

Онью / Onew, лидер группы SHINee, в своем интервью для журнала Cosmopolitan рассказал, что переживал за свою роль в дораме "Потомки солнца" / "Descended from the Sun" и что он чувствовал, когда смотрел дораму. Певец поделился тем, как отреагировали участники группы SHINee на его участие в съемках дорамы.

Имя: Линь Гэн Синь / Lin Geng Xin / 林更新
Английское имя: Кенни Лин / Kenny Lin
Прозвище: Monkey
Профессия: актер
Дата рождения: 13 февраля 1988 года
Место рождения: Шеньян, Ляонин, Китай
Рост: 186 см
Вес: 75 кг
Группа крови: B
Знак зодиака: Водолей
Агентство: Tangren Media, CEI